为了讨好年轻人，大龙焱、蒙自源都“整容”了，改头换面

今天说个话题，就是关于整容的...前方高能，记的往下看

80、90后正在成为中国的主流消费群体。为了“讨好”这些人群，餐饮老板们可谓煞费苦心。有改环境的，有改产品的，有改名字的……反正年轻人喜欢什么他们就“整容”成什么。之前站长在加盟情报站公众号有具体说明哦。

蒙自源

蒙自源在自己公众号发布了新店的开业图文，并且悄悄换上了新Logo和新的Slogan。

旧Logo把原有的彝族姑娘换成了一个嘴唇，变化有点大，完全想不到一向传统的蒙自源竟然也修炼成小妖精。这个嘴唇仔细看其实是一个“有盖子的碗”，上面的碗盖做过变形，像一座山。而新的Slogan更改为：一口云南。

报告显示，20-35岁的年轻消费者贡献了74%的餐饮消费。这一人口的出现以及持续增长，将会给中国的消费结构带来历史性的变化。之前站长在加盟情报站公众号有具体说明哦。

从蒙自源的官方形象上可以看到一种品牌年轻化的趋势。显然品牌已经在进入更加简洁却有亲和力强的设计，也是在去掉一种浓郁的快餐感。但是这个360°大转变的风格出来，忠实消费者需要一定时间才能够适应。

黄记煌

高调发布新形象的黄记煌，前前后后更换过4次品牌形象，而且品牌形象越来越年轻态。最新的4.0版本，不仅更换新LOGO，还设计了相应的品牌吉祥物“小黄锅”，势要黄得彻底。之前站长在加盟情报站公众号有具体说明哦。

黄记煌新Logo

黄记煌吉祥物

黄记煌形象升级可以看到餐饮界也可以自制IP。很多餐饮在塑造更年轻的形象同时，给自己的品牌在融入IP灵魂，因为这个沟通和品牌管理成本更低，亲和力强的卡通形象能很好的和消费者沟通，至于是不是该这么千篇一律的做法，这个就看企业的高度了。


户大姐土豆粉

河南土豆粉品牌“户大姐土豆粉”，在开了700家店后，又发布主题创意餐厅，颠覆了人们对土豆粉的印象。之前站长在加盟情报站公众号有具体说明哦。

主题餐厅除了墙面、地面等采用新潮的装饰外，每个店要有40个拍照点，户大姐还开发了10几款“土豆公主”和“土豆先生”玩偶；在餐品命名上，也充分考虑了年轻顾客的审美，力求做到不落俗套。

面对80、90后这个消费群体，过去的物美价廉已行不通，他们买的是话题的谈资、个性的表达，他们更愿意把钱花在参与感高、价值感强的新领域，寻求精神层面的满足。之前站长在加盟情报站公众号有具体说明哦。

摇滚三国麻辣e站

像上面这样的逆袭画风频频发生在小吃界。总部在北京的“摇滚三国麻辣e站”，风格与以往的麻辣烫环境截然不同，三国中的刘备、关于、张飞，以不走寻常路的流行乐队形象出现，宣称要让麻辣有思想，让顾客享用麻辣烫的同时沉淀传统三国文化。

在菜单上，摇滚三国麻辣e站也满足了80、90后对新奇有趣的需求，比如麻辣烫有“独立原骨味”、“朋克麻辣味”“哥特番茄味”，这样新奇独特的玩意充斥着菜单。

要在精神层面满足80、90后消费群体，在餐饮消费上的表现就是：讲究高性价比，“好吃不贵调性高”是对餐饮的综合要求；口味和氛围是他们最为关心的就餐因素；门店设计、创新菜品、多远体验等新奇玩意儿能抓住他们的眼光。之前站长在加盟情报站公众号有具体说明哦。

大龙燚火锅

成都的大龙燚火锅原来的Logo用图形表现“燚”，略显隐晦，导致在传播中，人们只记住了大龙二字。而升级后的Logo，将“燚”以龙须触角为延伸，并在门头上为大龙燚三个字“正名”，解决了大龙燚品牌传播不准确的问题。

Logo的目的是闯进消费者的眼睛，形成品牌认知，塑造品牌“人格”，给人激情、温暖或舒适等不同的感觉。好的Logo可以激起人们的情绪，比如朋友小聚，会选择Logo活力四射的店铺，如果商务宴请，就选Logo大气严谨的餐厅。之前站长在加盟情报站公众号有具体说明哦。