夏日必备的朝鲜大冷面，一碗清凉，香辣酸甜，大口嗦面，不要太爽

准备材料：

干冷面：200克。

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西红柿，黄瓜，牛肉酱，梨，鸡蛋，辣白菜。

矿泉水，煮熟的白芝麻，糖，白醋，盐，雪碧，酱油，香菜，香油。

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实践：

将干面条在冷水中浸泡30分钟。浸泡时，用手将面条擦掉以防粘连。

准备配菜：将一个鸡蛋煮熟并切成两半；将黄瓜切碎；将一个西红柿切成薄片；将牛肉切成薄片切成薄片；梨去皮去核，切成薄片。

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汤酱：将矿泉水倒入一个大碗中，放一匙酱油（具有清爽和调理的功能，其量取决于颜色的满意程度），加少许盐（主要是酸甜的糖醋，可以达到咸味）），一勺白糖，一勺白醋，适量的雪碧，搅拌均匀，尝一下味道，没关系，将汤放入冰箱冷藏。

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将水煮沸，在水中打开冷面，然后煮2分钟。面条变得透明，可用筷子切掉。去除冷水几次，让面条冷却。寒冷时，用手揉面条以除去面条中的淀粉。用冷水冲洗直到不粘为止。

在一碗面条中，放入小菜，倒入冷汤。撒上白芝麻，切碎的香菜，放一点麻油。

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