炎炎夏天，别错过这4种美食，既简单美味又营养，寓意圆满全家欢

点击关注，每天精彩不断！

导读：炎炎夏天，别错过这4种美食，既简单美味又营养，寓意圆满全家欢

明天就是端午佳节了，很多在外打拼的浪子都已经回到家乡与亲人们团聚了，奈何现在正赶上炎炎的夏天，小伙伴们这两天好像一点胃口都没有，我们这里已经收到好几次高温预警了。但民以食为天，天再热也抵挡不住吃货们的热情。过节就会有一大桌子的团圆饭菜等着大家，即便有再多的美食，也不能少了以下这几样美食，既简单美味又营养，寓意圆满全家欢。




第一种美食：粽子

传说端午节是为了纪念屈原而发明了粽子这种美食，在外打拼的浪子回到家吃着美味可口的粽子，一定会觉得这是特别幸福的事，所以粽子寓意这一家人团团圆圆、和和美美。粽子的种类也有很多，比如豆沙粽、蜜枣粽子、咸蛋黄粽子、肉粽等，一家人相互分享着各种风味的粽子，在一起其乐融融，正是粽子对大家的美好祝福！

​



第二种美食：面条

俗话说：“冬至饺子，夏至面条”，面条属于谷物类，它含有丰富的膳食纤维以及各种营养素，常吃面条对身体有很多好处。面条现在已经作为大家在生活中常见的一种主食，特别是夏天爱待在空调房里的小伙伴，稍微不注意可能会受凉，这时候来吃上一碗热腾腾的面条，吃完会让你大汗淋漓，但身体所排出的汗液会让你感觉特别舒畅。相信小伙伴们最喜欢吃的一定是妈妈亲手给大家做的面条了，它饱含着妈妈对你的爱，特别是在外打拼的异乡人最容易怀念妈妈的味道，每当你回到家乡，吃着妈妈给你做的那碗熟悉的面条，熟悉的味道，正是寓意着一种圆满与团聚，以及未来的事事顺利、家兴旺的美好希望！



我最爱吃的就是妈妈亲手做的鸡蛋手擀面条，下面我给大家分享一下鸡蛋手擀面的操作方法。

1.取300克面粉，加入5个鸡蛋和少许食盐，将这些面粉揉成光滑的面团，并盖上保鲜膜醒面30分钟左右。

2.将醒好的面条再揉3分钟左右，将它们揉圆后再按扁用擀面杖擀薄一点，擀至面饼能包住擀面杖时，再用擀面杖将面皮卷起来，再来来回回地将面皮擀成薄片。

3.将面皮擀薄以后，再将面皮多折叠几道，用菜刀将其切成粗细均匀的条。

4.在锅中倒入适量的清水，大火烧开，水开以后再加入少许的食盐，然后下入面条，用筷子搅拌一下，烧开后再煮2分钟左右，煮至面条没有硬芯就熟了。将煮好的面条捞出并过一道凉开水，控干水分后装碗，再浇上自己喜欢的高汤，一碗香喷喷的鸡蛋手擀面就做好了。

第三种美食：馄饨

不知道大家有没有听说过“馄饨一吃，不长痱子”，夏天吃馄饨有利于大家的身体健康，还有取其混沌和合之意。而且馄饨属于一种清淡美食，当你在夏天没有什么胃口时，当看到一碗香喷喷的馄饨时，一定会让你大快朵颐、酣畅淋漓。



我最喜欢吃的就是香菜猪肉馅馄饨，下面我给大家分享一下美味的香菜猪肉馅馄饨制作方法供大家参考。

1.将300克面粉中加入少许的食盐，再分少量多次倒入温水中和面，面粉调制絮状成坨时，用手将它们揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟左右。

2.取肥瘦相间的猪肉一块，肥瘦比例为3:7最合适。加入适量的香菜剁碎，再加入少许鸡精、食盐、生抽、蚝油、食用油，用筷子将这些馅料一起搅拌均匀。

3.面醒好后，将面团按扁，并用擀面杖来来回回地擀成薄面皮，接着将面皮切成10lm左右宽的长条，再将长条一层层摞起来，切成梯形状的馄饨皮。

5.取切好的馄饨皮，在梯形小头一边放上馅料，然后向宽的一边卷起，接着将两头对折捏紧，后面的面皮也依次像这样的方法来包。

6.在锅中倒入一小盆清水，水开后下入馄饨，再接着煮3分钟，中途一旦水沸腾起来就添加一小碗清水接着煮，煮至8成熟时，打入鸡蛋液，虾皮，和一点紫菜，煮至馄饨漂浮起来就算煮熟了，然后撒点香菜、葱花、加少许的食盐、鸡精以及少许的香油，这样一碗香喷喷、热腾腾的馄饨就做好了。

第四种美食：苋菜

夏天吃苋菜，寓意吃了苋菜就不会发芽，苋菜营养丰富，色泽艳丽，用它来炒鸡蛋和包饺子以及做成蛋炒饭味道相当好吃。而我也喜欢将苋菜鸡蛋炒饭中加入一点香干，这样吃也很美味，下面我给大家分享一下苋菜蛋炒饭的做法。



1.将苋菜清洗干净，再切成细条，再切几块香干，将香干切成丁，葱切葱花备用。

2.起锅烧油，油温后转小火倒上鸡蛋液炒散装碗备用。倒入葱花，将香干丁翻炒均匀。

3.接着放入米饭，把米饭炒散后再放入苋菜，将苋菜翻炒2分钟后倒入炒散的鸡蛋和炒好的香干，大火炒匀后再加入适量的食盐和胡椒粉，将这些食材一起翻炒均匀后即可出锅，一碗香喷喷的苋菜鸡蛋炒饭就做好了。

欢迎大家在评论下方踊跃发言，你的每一条点赞，我都特别的喜欢。爱美食的人是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，喜欢这篇文章的小伙伴可以点击转发关注哦！