煮玉米可不能只用清水，多加这2样，玉米软糯香甜，比买的好吃

看到菜市场上面有卖玉米的就感到非常的亲切，因为小的时候家里面种玉米都是我跟我老姐一起跟着下地去掰玉米的，每一个玉米上面都有农民伯伯的汗水，我家的玉米就都是我爸妈的汗水了，每次掰回来的玉米都会让我跟我姐挑出来最嫩的煮着吃或者烧着吃，那时候吃玉米的心情跟现在就完全不一样了，现在吃玉米就偶尔的馋了才会吃，最近因为正在减肥吃玉米的次数也多了起来，因为玉米是一个非常适合减肥的食材，低热量还饱腹，当成主食来吃最好不过了。



玉米是粗粮中的保健佳品，它含有的维生素及植物纤维素含量也非常的丰富，可以促进肠胃蠕动，降血压降血脂等功效，玉米最受欢迎的做法就是水煮了吧，简单方便，扔进锅里面一煮到了时间就拿出来，可以当成个早餐来吃，但是很多人煮玉米的方法不对会不会就导致了玉米的口感变老，吃起来不甜，其实水煮玉米看似简单里面也有一点诀窍呢，就是在煮玉米的时候可以多放这两样东西，煮出来的玉米光泽透亮，跟外面买的一样的好吃，喜欢吃煮玉米的朋友记得收藏起来。

【菜名】：水煮玉米



【所需食材】：玉米3个，水适量，盐适量，小苏打适量。

【制作步骤】：

1、买玉米的时候尽量选7、8成熟的，用手掐一下有浆水出来，颜色还发白的，就说明口感跟营养都非常的好。



2、把玉米上面多余的玉米须摘掉，玉米的外壳剥去留下2、3层的表皮，玉米根也去掉。



3、把剥好的玉米用清水冲洗干净。玉米须是非常有营养的，最好是可以连着玉米一起放进锅里煮。



4、锅里面添入适量的水，把刚才洗干净的玉米放进锅里，一定要冷水入锅，再加上适量的盐跟小苏打，小苏打放进去是可以保证玉米的维生素流失的，放盐的话会提升玉米的甜度。



5、用大火煮个10分钟的时间，煮的过程最好用筷子可以翻动2次。



6、这样玉米就煮好了，吃的时候把外壳跟玉米须摘掉就可以吃到香甜的玉米了。



【小贴士】：

1、玉米一定要冷水下锅才会受热均匀，不然用热水的话很可能就会出现外面是熟的，里面是生的现象的。

2、买的要是白色的糯米玉米的话住的试讲就要加长到20分钟，普通的玉米就控制在10分钟就可以。

【文案编辑】：目海食吃货日记