大家好，欢迎光临棒棒食堂，今天棒棒给大家分享
一道肥肉的吃法，解馋下饭又简单，喜欢的可以试
首先将猪肥肉洗净，切开一下。将猪皮片去，猪皮一起做的话，根本咬不动。
然后再切成较厚的片。
肉片下锅，加点水，小火慢熬。
准备些青椒。洗净切一下备用。
姜切丝，蒜切片备用。
已经出了很多油了，为了油能保存时间久点，
要加入盐适量。
将肉片熬的变小，表面发黄，就差不多了。
捞出来控下油。
发财了，得到这么多猪油，先盛出来吧。
锅底留少许油。下姜蒜爆香。
再下入辣椒，快速翻炒。
辣椒炒至8成熟时，下入肥肉渣。下少许盐炒入味。起锅开吃吧。
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