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2020-11-12 02:11

西兰花怎样做最好吃？厨师长教你这样做，清淡少油又营养

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

西兰花是一道非常受欢迎的蔬菜，不但味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富。今天就为大家分享一道“凉拌西兰花”的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

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【凉拌西兰花】

1.首先我们准备一下食材：西兰花一先把根部切掉，再切成一小朵，比较大的切开，放在盆中加入清水浸泡清洗，清洗的时候加入食盐，加入食盐可以更好的去除西兰花的农药残留。

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2.胡萝卜一根削去外皮，斜刀切成段，再切成薄的菱形片。

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大蒜几粒，拍扁以后剁成碎末，拍下去的时候，压着刀向后拉不会拍飞。

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3.下面，我们准备一下凉拌料：准备一个小盆，放入食盐2克，鸡粉2克，芝麻香油3克，加入凉开水用勺子搅拌均匀备用。

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4.食材准备好以后，我们把西兰花焯一下水，锅内烧水加入食盐2克，可以为西兰花入一下底味。水烧开以后把西兰花和胡萝卜倒入锅内一块焯水，焯水30秒以后西兰花断生捞出。

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5.用凉水快速冲洗，凉水快速冲洗可以使西兰花的口感更脆，然后倒入盆中，倒入调好的调料汁和蒜末，用筷子搅拌均匀以后，倒在盘中即可食用。

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好了这道好吃又营养的家常凉拌菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。

# 西兰花 # 怎样 # 最好 # 好吃 # 厨师

美食圈

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全部评论

123489937

2020-11-13 00:56:22 使用道具

来自：北京来自：北京来自：北京来自：北京

西蓝花我觉得凉拌的比炒的好吃纯属个人口味

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紫竹青松滞

2020-11-13 10:56:59 使用道具

来自：北京来自：北京来自：北京来自：北京

红烧肉做好了，加入西兰花或菜花再炖一会，很香还不粘锅。既满足了爱吃肉的嘴馋，

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品味之懒

2020-11-14 06:02:30 使用道具

来自：北京来自：北京来自：北京来自：北京

好看好有营养

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四年的会计傩

2020-11-14 14:22:09 使用道具

来自：中国来自：中国来自：中国来自：中国

我喜欢吃凉拌西兰花

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迷汉用

2020-11-15 03:15:53 使用道具

来自：北京大学医学部来自：北京大学医学部来自：北京大学医学部来自：北京大学医学部

西兰花营养好又好吃

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123484179

2020-11-15 10:17:20 使用道具

来自：北京来自：北京来自：北京来自：北京

非常适合夏天的一道菜，健康

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123488912

2020-11-16 13:45:27 使用道具

来自：北京来自：北京来自：北京来自：北京

今天就买好了西兰花，可以试下

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bubu232624

2020-11-16 20:39:36 使用道具

来自：中国来自：中国来自：中国来自：中国

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何虫绕

2020-11-17 21:13:15 使用道具

来自：北京来自：北京来自：北京来自：北京

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梅梅18866

2020-11-18 23:37:16 使用道具

来自：北京来自：北京来自：北京来自：北京

吃着怪是味，就是有点贵！

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